Как говорят сами французы: «A chaque jour suffit sa peine» — каждому дню хватает своих забот. Но когда речь заходит о Франции, одного дня не хватит даже на то, чтобы перечислить её чудеса. Эта страна умудрилась вместить в себя всё: от лавандовых полей Прованса до ледяных вершин Монблана, от кровавых революций до самых нежных круассанов в мире. Франция — это государство, которое веками учило человечество двум главным вещам: как красиво жить и как метко говорить.

Франция: паспорт страны

Столица Франции — Париж, город, который не нуждается в представлении, но каждый раз заново покоряет каждого, кто ступает на его мостовые. Площадь страны составляет 549 190 км? (а с учётом заморских территорий — свыше 623 000 км?), что делает её крупнейшим государством Западной Европы. Население — около 67 миллионов человек. Официальный язык — французский, и французы этим невероятно гордятся. Валюта — евро. Форма правления — президентско-парламентская республика. Девиз страны звучит как три удара колокола: «Liberte, Egalite, Fraternite» — Свобода, Равенство, Братство.

Французы говорят: «Il ne faut pas vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tue» — не стоит продавать шкуру неубитого медведя. Звучит знакомо? Многие пословицы, которые мы считаем русскими, на самом деле пришли с берегов Сены.

География: от моря до моря

Франция — одна из немногих европейских стран, которая омывается сразу двумя морями и океаном. На западе — Атлантический океан, на юге — Средиземное море, на севере — Ла-Манш (который англичане упрямо называют Английским каналом, а французы этого принципиально не замечают).

Рельеф Франции — как характер её жителей — невероятно разнообразен. На юго-востоке Альпы поднимаются до 4 810 метров (Монблан — высочайшая точка Западной Европы). На юго-западе тянутся Пиренеи, отделяя страну от Испании. А центральная часть — это равнины, холмы и речные долины, по которым неспешно несут свои воды Сена, Луара, Рона и Гаронна.

Климат меняется от мягкого океанического на западе до средиземноморского на юге, где лето жаркое и сухое, а зима — повод для лёгкого шарфа, не более. Как говорят французы: «Apres la pluie, le beau temps» — после дождя приходит хорошая погода. Оптимизм, встроенный в язык.

Интересные факты о Франции, которые удивят даже знатоков

Франция — это не только Эйфелева башня и багеты. Вот что делает эту страну по-настоящему уникальной:

Страна сыра. Во Франции производится более 1 600 сортов сыра. Шарль де Голль однажды воскликнул: «Как можно управлять страной, в которой столько сортов сыра?!» Это, пожалуй, самый вкусный политический вопрос в истории.

Рекордсмен по туризму. Франция — самая посещаемая страна мира. Ежегодно сюда приезжает более 80 миллионов туристов — больше, чем всё население страны. Представьте: каждое лето Франция удваивается.

12 часовых поясов. Благодаря заморским территориям (Гваделупа, Мартиника, Реюньон, Французская Полинезия и другие) Франция охватывает больше часовых поясов, чем любая другая страна — включая Россию и США.

Нобелевский рекорд. 15 французских писателей получили Нобелевскую премию по литературе. Это абсолютный мировой рекорд. Неудивительно для нации, которая превратила красноречие в форму искусства.

Закон о багете. Во Франции существует законодательное регулирование состава настоящего багета: мука, вода, соль и дрожжи — и ничего больше. Это не просто хлеб — это национальное достояние.

1 апреля — День рыбы. В отличие от России, где первого апреля разыгрывают друзей, во Франции в этот день приклеивают бумажных рыбок друг другу на спину. Того, кто попался, называют «poisson d'avril» — апрельская рыба.

Самый короткий закон. Франция была первой страной, запретившей женщинам носить брюки (закон 1800 года). Он был официально отменён только в 2013 году. Более 200 лет женские брюки считались правонарушением — хотя, конечно, последние лет сто пятьдесят на это закрывали глаза.

Французская мудрость гласит: «Les murs ont des oreilles» — у стен есть уши. Во Франции это не просто поговорка — это историческая реальность дворцовых интриг, начиная с Версаля.

Французский характер: инструкция по применению

Понять француза — всё равно что понять их кухню: каждый ингредиент по отдельности прост, а вместе получается нечто непостижимое.

Язык — это святое. Французы трепетно относятся к своему языку и искренне считают его самым красивым в мире. На улицах вы не найдёте вывесок на иностранных языках, а официант в парижском кафе скорее притворится, что не понимает ваш английский, чем откажется от принципа. Но стоит вам произнести хотя бы «Bonjour, monsieur!» — и лёд растает мгновенно. Как говорят сами французы: «La politesse est la grace de l'esprit» — вежливость — это изящество ума.

Еда — это религия. Обед во Франции — священнодействие. С 12:00 до 14:30 вся страна садится за стол, и горе тому ресторану, который посмеет закрыть кухню в 12:15. Ужин — в 20:00, и это не обсуждается. Каждая трапеза — минимум из трёх блюд, с обязательным бокалом вина и сыром на финише. Французская поговорка «L'appetit vient en mangeant» (аппетит приходит во время еды) известна всему миру — и во Франции она работает буквально.

Закрытые двери. Французы всегда закрывают за собой дверь — в кафе, в гостях, в отеле. Увидеть распахнутую дверь в спальню или ванную здесь практически невозможно. Это не паранойя — это уважение к частному пространству, возведённое в культ.

Поцелуи вместо рукопожатий. При встрече близкие друзья и родственники целуют друг друга в щёки — «la bise». На севере — обычно два поцелуя, на юге — три или четыре. Количество зависит от региона, степени родства и настроения. Между мужчинами этот обычай постепенно уступает место рукопожатию, но между подругами la bise — это святое.

Традиции и обычаи Франции: от Рождества до рыночного дня

Семья — центр вселенной. Родственники стараются жить по соседству, а воскресный семейный обед — это традиция, нарушить которую считается почти преступлением. Семейные советы проводятся с участием всех поколений — от прадедушки до внучки.

Рождество по-французски. Главный символ — ёлка (обычай пришёл из средневековой Германии). Раньше дерево украшали яблоками, но в один из неурожайных годов фрукты заменили стеклянными шарами — так родилась традиция, покорившая весь мир. В доме обязательно вешают ветку омелы — французы верят, что она приносит счастье.

Галетт де Руа. В январе, на праздник Богоявления, пекут «Королевский пирог» — галетт, внутри которого спрятана крошечная фигурка (la feve). Тот, кому она достанется, становится королём застолья и носит бумажную корону весь вечер.

Марше (рынок). Утренний поход на рынок — это не покупка продуктов, а социальный ритуал. Здесь обсуждают новости, пробуют сыр, торгуются за букет лаванды и выпивают стаканчик кальвадоса у прилавка.

Как сказал Виктор Гюго: «Франция — это не страна. Это состояние души.» И с этим трудно спорить.

Что нужно знать туристу перед поездкой во Францию

Здоровайтесь — всегда. Входя в кафе, магазин, такси — скажите «Bonjour». Уходя — «Au revoir». Это не просто вежливость, это пропуск в мир нормального обслуживания.

Не спрашивайте рецепт. Если вам понравилось блюдо в ресторане — хвалите, но не просите рецепт. Во Франции это может вызвать неловкость: рецепт — это интимная территория.

Чаевые включены. Обслуживание уже включено в счёт, но округлить сумму или оставить пару евро — жест, который оценят.

Не говорите громко в общественных местах. Громкая речь в метро, ресторане или на улице считается дурным тоном. Французы общаются негромко, но выразительно — жестами, мимикой, интонацией.

В воскресенье всё закрыто. Магазины, аптеки, банки — воскресенье во Франции принадлежит семье и отдыху. Планируйте покупки на субботу.

Не торопитесь. Французский ритм жизни — это искусство медленного удовольствия. Здесь не пьют кофе на бегу, не обедают за пять минут и не понимают, зачем куда-то спешить. «Rien ne sert de courir, il faut partir a point» — бесполезно бежать, нужно выходить вовремя.

Французские высказывания, которые стоит запомнить

Французский язык — настоящая сокровищница афоризмов, пословиц и крылатых фраз. Многие из них перешли в другие языки и стали международными. Вот самые яркие:

«C'est la vie» — Такова жизнь. Самая известная французская фраза в мире. Универсальный ответ на всё: от разбитой чашки до разбитого сердца.

«Cherchez la femme» — Ищите женщину. Фраза из романа Александра Дюма-отца, ставшая международной. Смысл: за каждым мужским поступком — женщина.

«Noblesse oblige» — Положение обязывает. Привилегии несут ответственность. Благородство — это не титул, а поведение.

«Qui vivra, verra» — Поживём — увидим. Французский вариант философского спокойствия.

«L'amour fait danser les anes» — Любовь заставляет танцевать даже ослов. Когда влюблён — ничего не стыдно.

«La colere est mauvaise conseill?re» — Гнев — плохой советчик. Универсальная истина на все времена.

«Les conseilleurs ne sont pas les payeurs» — Советчики — не плательщики. Легко советовать, когда платишь не ты.

«Avec des «si» on mettrait Paris en bouteille» — С «если бы» можно и Париж засунуть в бутылку. Русский аналог: если бы да кабы.

«Mieux vaut tenir que courir» — Лучше держать, чем гнаться. Лучше синица в руках.

«Le temps, c'est l'argent» — Время — деньги. Выражение, которое мы считаем американским, на самом деле — французское.

«Tout ce qui brille n'est pas or» — Не всё то золото, что блестит. Мудрость, актуальная от средневековых ярмарок до современного Instagram.

Вместо послесловия

Франция — это страна, которая не просто существует на карте. Она живёт в языке, в запахе свежего хлеба утром, в звуке аккордеона на набережной Сены, в привычке закрывать за собой дверь и открывать бутылку вина к ужину. Это страна, которая подарила миру права человека и круассаны, парфюмерию и экзистенциализм, канкан и кинематограф.

И, пожалуй, главная французская мудрость звучит так: «Heureux au jeu, malheureux en amour» — счастлив в игре, несчастлив в любви. Но французы, судя по всему, нашли способ быть счастливыми и в том, и в другом. А если нет — у них всегда есть вино, сыр и умение красиво пожать плечами.

«C'est la vie.»