- Черная икра, трюфели, мраморная говядина, шафран... - Боже мой, Боже мой, это самое дорогое дерьмо, которое я ел в своей жизни. ( Кухня) [11.12.2016 01:00:03]
{ }
... дело не только в исходных продуктах - трюфели там, устрицы, гусиная печенка, это уже просто банально, - а в том, как, что и с чем сплетено, в сочетании не сочетаемого, в искусстве невозможного, в смелости и тонкости, в особом, что ли, национальном демоне галльского народа: соедините вспыльчивость, скупость, терпение, эгоизм, философичность, чувственность, блеск, взбивайте веселкой полторы тысячи лет, - тогда и будет французская, ни с чем не сравнимая кухня. (Татьяна Толстая) [ЭГОИЗМ, СКУПОСТЬ, ЧУВСТВЕННОСТЬ] [02.05.2021 18:54:57]
{ }