Из сиреневой тучи на зелень равнин
Целый день осыпается белый жасмин.
Наливаю подобную лилии чашу
Чистым розовым пламенем - лучшим из вин (Омар Хайям) [ЛЮБОВЬ, ДЕНЬ] [02.10.2011 10:31:22]
{ }
Из сиреневой тучи на зелень равнин
Целый день осыпается белый жасмин.
Наливаю подобную лилии чашу
Чистым розовым пламенем - лучшим из вин. (Омар Хайям) [МЫСЛИ, ДЕНЬ] [28.07.2012 23:31:19]
{ }
Саки! Хороших вин и поутру не прячь,
Лежащим во хмелю целебный хмель назначь.
Я, развалившись, пью среди развалин Смерти.
О развалившейся вселенной посудачь! (Омар Хайям) [МЫСЛИ] [21.01.2013 10:12:25]
{ }
Далеко не каждый способен признать свою вину. Поэтому мир полон непризнанных вин, которые так и прозябают в безызвестности. (Юрий Татаркин) [ВИНА, МИР] [14.04.2014 02:23:28]
{ }
Хороший адвокат - проводник мысли из крайности в крайность. (фильм «Я виновен!» с участием Вин Дизеля, и в память о друге) (Андрей Табаков) [АДВОКАТЫ, КРАЙНОСТИ, ФИЛЬМ] [02.01.2015 10:39:12]
{ }
Я привык к неприятностям. Баржа, на которой я жил, утонула, мой лондонский офис сгорел дотла, а в дом на Некере ударила молния, и он вспыхнул, как факел. Помню, как мы смотрели на пожар, а я сказал: «Вещи - не главное». К счастью, я никогда не был коллекционером живописи, вин или автомобилей, поэтому вещи для меня действительно ничего не значат. А через пару месяцев мы сыграли на пепелище свадьбу Холли, моей дочери. Это было самое романтичное место для свадьбы, какое я видел в своей жизни, и все вокруг говорили, что если бы дом не сгорел, я должен был его по такому случаю сжечь. (Ричард Брэнсон) [ОФИС, ВЕЩИ, ЕСЛИ] [30.09.2016 08:12:27]
{ }
Добра кто хочет, должен добрым быть; Кто жаждет благ, тот должен дух смирить; Кто алчет вин, тот у тисков трудися; Кто ждет чудес, тот верой утвердися.пер. Н.А. Холодковского. (Иоганн Вольфганг фон Гете) [02.12.2016 01:00:03]
{ }
Подумать страшно - Тормод мог бы умереть в яме маленьким, и она никогда не увидела бы его, и не играла бы вырезанными им игрушками, и не слушала бы вечерами его пугающих и увлекательных сказаний про Фенрира-Волка и три его цепи, про Тора и змею, такую огромную, что её называют Пояс Земли… И не учил бы он её языку северных людей - «норрена мол», - сначала просто показывая на разные вещи: гребешок - кам, котел - кетиль, нож - книв… А потом, когда она стала понимать, не рассказывал бы стихов, в которых сам Всеотец Один учил людей мудрости. «Вин сином скаль мад вин вера» - «В дружбе нужно быть верным другу»… Целый мир умер бы вместе с ним в той мерзкой полузаснеженной яме, среди закоченевших детских телец… ( Елизавета Дворецкая. Ветер с Варяжского моря) [ВЕЩИ] [07.12.2016 01:00:03]
{ }
Примечание: Елизавета Дворецкая. Ветер с Варяжского моря
Потому что всякая страна гордится каким-нибудь вином, кроме Англии, которая никаких вин не имеет. Оттого-то, вероятно с горя, англичане такие горькие пьяницы. (Аркадий Аверченко) [СТРАНА] [29.03.2021 14:31:25]
{ }
Некоторые экономические проблемы, кажущиеся очень важными сегодня, на деле всего лишь вопрос экономических излишеств, конечно, для высокоразвитых стран. Ежегодные эпидемии смены одежды, погоня за модными вещами как естественное следствие боязни показаться консервативным во вкусах, тысячи сортов вин, яств, напитков - весь этот современный антураж вовсе не обязательно захватывать с собой в поезд, следующий по маршруту «настоящее будущее». Пока еще подобные блага скрашивают бытие, но в дальнейшем, когда жизнь наша станет значительно интереснее, мне кажется, что «пищевкусовые» и «модные» проблемы постепенно отомрут. (Иван Ефремов) [ВОПРОС, БЫТИЕ, ПРОБЛЕМЫ] [08.01.2017 01:00:03]
{ }
Просто природа наделила меня необычайно тонким вкусом и обонянием, и где же, как не в дегустации вин, использовать мне эти качества? ( Дэвид Бликст. Короли Вероны) [ПРИРОДА] [22.01.2017 01:00:03]
{ }
Огромное спасибо матушке России, так как это эмбарго (запрет на ввоз грузинских вин в Россию) нам очень помогло с точки зрения повышения качества вина. (Михаил Саакашвили) [ВИНА, ЗАПРЕТ] [08.02.2018 10:00:39]
{ }
Был такой случай, когда прусских офицеров, долго живших в одном из императорских дворцов [в Санкт-Петербурге], откровенно спросили их русские добрые приятели - действительно ли они поглощают столько вина и прочего, сколько на них требуют; если так, то остается позавидовать их способностям и озаботиться их дальнейшим удовлетворением. Оказалось, что люди, к которым был обращен откровенный вопрос, отличались умеренностью; с их согласия обыскали занимаемые ими апартаменты и обнаружили в стенных шкафах, о которых они не знали, большие запасы ценных вин и разных деликатесов. (Отто Бисмарк) [ВИНА, ЛЮДИ, ВОПРОС] [01.08.2018 10:14:14]
{ }
Пища для больных и выздоравливающих. Если ты хочешь у нездорового человека пищей увлажнить желудок, давай ему мазу и как кушанье - соленую морскую рыбу, варенную в соусе, или вареное мясо молодой овцы, козленка, щенка или птицы и свеклу или перезрелые фрукты, или щавель, или тыкву, если это ее время; из зеленых овощей - сельдерей, укроп, базилику; из вин - белое сладковатое старое, смешанное с водой. Если ты хочешь осушить тело, дай пшеничный хлеб и блюда - жареные и сухие, все горячие; из мяса - мясистые части рыб, живущих под камнями, из зеленых овощей - руту, тимиан, майоран; черное вяжущее вино. Блюда нужно приготовлять с солью и тмином. Что касается других приправ, их нужно употреблять насколько можно меньше. Когда ты захочешь подкрепить выздоравливающего, то станешь давать, с одной стороны, те же вещества, как и во время увлажнения желудка, с другой - питательное мясо вместо мяса животных, сосущих молоко; птицу и зайцев вместо мяса щенят. Из этих мяс и рыб некоторые должны быть жареными, и надо их приготовить как можно лучше. При болезни, при которой нужно осушать, следует давать есть один только раз в день; как питья, так и еды нужно давать меньше, чем до полного насыщения, и добиваться осушения при помощи упражнений и прогулок; спать надо как можно меньше. Если же подходит увлажнение, то не надо поститься, не надо отказывать себе в пище и питье, не упражняться и спать, сколько захочется. "" ( Гиппократ) [ПИЩА, ЖЕЛУДОК, ВРЕМЯ] [14.08.2018 11:41:20]
{ }
Тот, кто имеет водянку и может выжить, должен быть с хорошими внутренностями, чтобы они были развиты соответственно природе и в то же время хорошо переваривали, иметь хорошее дыхание без боли и все тело равномерно теплым; конечности не должны быть исхудалыми; припухлости - лучше, чем исхудание, но самое лучшее, чтобы не было ни того, ни другого, но чтобы конечности были эластичны и сухи. Живот должен быть мягким наощупь; не должно быть ни кашля, ни жажды, ни сухости языка - ни после сна, ни в остальное время; случается же это часто. Пища должна приниматься с удовольствием и, принятая в достаточном количестве, не причинять боли. Желудок должен поддаваться без замедления чистительным; в остальное время стул должен быть мягким и сохраняющим форму. Моча должна иметь особенности соответственно роду занятий и переменам (сортов) вин. Труд должен быть легко переносим без усталости. Лучше всего, если человек сполна будет отвечать всем этим требованиям, - тогда его выздоровление можно считать вполне обеспеченным; если это не совсем так, то чем больше выполняется больным этих требований, тем больше надежды, что он станет здоров; а кто не удовлетворяет ни одному из этих требований и даже являет нечто обратное, - тот, знай это, безнадежен; мало надежды имеет на свое спасение и тот, у кого мало будет условий, о которых я высказался как о хороших для водяночных больных. У кого теряется много крови верхом и низом и сверх того наступает лихорадка, можно опасаться, что он наполнится водой. Из водянок эта длится наименее долго, и она одна из самых безнадежных; об этом нужно раньше предупредить окружающих больного. Те, у которых появляются сильные отеки, потом исчезают и снова появляются, выздоравливают скорее, чем опухающие после излияний крови. Эти водянки обманывают самих больных, которые, не повинуясь врачам, погибают. "" ( Гиппократ) [ДЫХАНИЕ, БОЛИ, ЛУЧШЕЕ] [14.08.2018 11:52:29]
{ }
Вино горячо и сухо; оно имеет также от вещества, из которого исходит, нечто послабляющее. Из вин черные и вяжущие наиболее сухи; они не послабляют, не гонят мочи, не вызывают слюны, но они осушают своей теплотой, уничтожая влагу тела. Мягкие черные вина более влажны, более вызывают метеоризм и более послабляют. Сладкие черные более влажны и слабы; они причиняют метеоризм, производят влажность. Вяжущие белые согревают, но не осушают; они более мочегонны, чем чистительны. Молодые вина сильнее послабляют, потому что они ближе к сладкому вину и более питательны; равным образом между винами одного возраста ароматные вина более послабляют, чем не имеющие запаха, ибо они более зрелы; также вина густые послабляют больше, чем легкие. Легкие вина производят больше мочи. Белые вина и вина легкие и сладкие - более мочегонны, чем чистительны; они освежают, заставляют похудеть и увлажняют тело; они ослабляют кровь, увеличивая в теле противоположное начало. Виноградный сок производит метеоризм и расстраивает и опорожняет желудок: производит метеоризм - потому, что согревает; опорожняет - потому, что послабляет; расстраивает - потому, что кипит в желудке и понуждает к стулу. Кислые вина освежают, дают похудание и увлажняют: освежают и дают похудание - производя удаление влаги из тела; увлажняют - вследствие воды, введенной вместе с вином. Уксус освежающ, потому что он растворяет и поглощает влагу, находящуюся в теле; он скорее закрепляет, чем слабит, так как он непитателен и едок. Вареное вино согревает, увлажняет и производит стул: согревает - потому, что оно хмельно; увлажняет - потому, что питательно; производит стул - потому, что сладко и, кроме того, сварено. Слабое вино из выжимок винограда увлажняет, дает стул и производит метеоризм, ибо и виноградный сок делает то же самое. "" ( Гиппократ) [ВИНО, ВИНА] [14.08.2018 11:58:07]
{ }
В самом деле, что собственно дало России тесное коммерческое сближение с Европой? Оно европеизировало нас, но обрекло в то же время на экономическое рабство Западу. Образованное общество привыкло к иностранным фабрикатам, которые вытеснили немало наших собственных промыслов, например, завязавшиеся производства тканей, утвари, мебели, украшений, драгоценностей. Наши полотна, сукна, ковры, узоры, сундуки, ларцы, кресла, изделия гончарные, лаковые, серебряные и др. или совсем были вытеснены, или оттеснены с большого рынка. Наше виноделие до сих пор не может подняться из-за конкуренции заграничных вин. Когда-то славились железное, кожевенное, деревянное, шелковое производства - теперь они упали. Нет сомнения, что заграничный товар отличается и дешевизною и доброкачественностью, но тем менее надежды русскому производителю одержать победу над ним. На первый взгляд - не все ли равно, где купить сукно русскому покупателю, за границей или дома, лишь бы оно было хорошее. Но миллионы таких покупок создают судьбу народную. Если вы купите аршин сукна в Англии, вы дадите дневную работу англичанину, накормите его семью. Тот же аршин, купленный дома, накормил бы русского работника. Если русское образованное общество, состоящее из землевладельцев и чиновников, все доходы с имении и жалованья передает за границу, то этим оно содержит как бы неприятельскую армию, целое сословие рабочих и промышленников чужой страны. Свои же собственные рабочие, сплошною, многомиллионной массой, сидят праздно. Вы скажете - они не могут сидеть праздно, так как, чтобы уплатить помещикам и государству требуемые деньги, они должны производить то, за что дают за границей деньги, т.е. хлеб. Но я уже говорил выше, до какой степени невыгодно народу специализироваться на производстве сырых продуктов и вообще на черном труде. Далеко нечего ходить: сравните доходы чернорабочего со своими. Государства, не сумевшие развить в себе высшие промыслы или добровольно отказавшиеся от них, начинают играть в семье народов роль темных бедняков, которые всего только и умеют, что почистить трубы или натереть полы. Мы, в течение двухсот лет вывозящие только сырье, рискуем навеки остаться в положении простонародья на всемирном рынке: от нас всегда будут требовать много работы и всегда будут бросать за это гроши. Народу-пахарю, чтобы как-нибудь свести заграничный баланс, приходится напрягать последние силы - и свои, своей природы, приходится распахивать гораздо большую площадь, чем это необходимо для собственного прокормления, и отпускать за границу гораздо больше, чем страна может вывезти без опасности для самой себя. Известно, что средняя пищевая норма народного потребления у нас на 13 ниже, чем за границей; стало быть, от необходимого куска хлеба народу приходится отламывать восьмую уже часть; даже в урожайные годы народу в целом его составе приходится недоедать. Но на народном питании покоится вся сила государственная и вся судьба племени.
Как видите, замкнутость западных стран, угрожающая лишить нас вывоза, бьет в самый центр теперешней экономической жизни, в кусок хлеба. (Михаил Меньшиков) [ВРЕМЯ, ОБЩЕСТВО, РАБСТВО] [18.08.2018 16:48:51]
{ }
Гитлер… Внешне ничего такого особенного не было, что бросалось бы в глаза. Но очень самодовольный, можно сказать, самовлюбленный человек. Конечно, не такой, каким его изображают в книгах и кинофильмах. Там бьют на внешнюю сторону, показывают его сумасшедшим, маньяком, а это не так. Он был очень умен, но ограничен и туп в силу самовлюбленности и нелепости своей изначальной идеи. Однако со мной он не психовал. Во время первой беседы он почти все время говорил один, а я его подталкивал, чтоб он еще что-нибудь добавил.
Гитлер говорит: "Что же получается, какая-то Англия, какие-то острова несчастные владеют половиной мира и хотят весь мир захватить - это же недопустимо! Это несправедливо!"
Я отвечаю, что, конечно, недопустимо, несправедливо, и я ему очень сочувствую.
"Это нельзя считать нормальным", - говорю ему. Он приободрился.
Гитлер: "Вот вам надо иметь выход к теплым морям. Иран, Индия - вот ваша перспектива". Я ему: "А что, это интересная мысль, как вы это себе представляете?" Втягиваю его в разговор, чтобы дать ему возможность выговориться. Для меня это несерьезный разговор, а он с пафосом доказывает, как нужно ликвидировать Англию и толкает нас в Индию через Иран. Невысокое понимание советской политики, недалекий человек, но хотел втащить нас в авантюру, а уж когда мы завязнем там, на юге, ему легче станет, там мы от него будем зависеть, когда Англия будет воевать с нами. Надо было быть слишком наивным, чтобы не понимать этого.
А во второй нашей с ним беседе я перешел к своим делам. Вот вы, мол, нам хорошие страны предлагаете, но, когда в 1939 году к нам приезжал Риббентроп, мы достигли договоренности, что наши границы должны быть спокойными, и ни в Финляндии, ни в Румынии никаких чужих воинских подразделений не должно быть, а вы держите там войска! Он: "Это мелочи".
Не надо огрублять, но между социалистическими и капиталистическими государствами, если они хотят договориться, существует разделение: это ваша сфера влияния, а это наша. Вот с Риббентропом мы и договорились, что границу с Польшей проводим так, а в Финляндии и Румынии никаких иностранных войск. "Зачем вы их держите?" - "Мелочи". - "Как же мы с вами можем говорить о крупных вопросах, когда по второстепенным не можем договориться действовать согласованно?" Он - свое, я - свое. Начал нервничать. Я - настойчиво, в общем, я его допек.
После беседы обедали. Он говорит: "Идет война, я сейчас кофе не пью, потому что мой народ не пьет кофе. Мяса не ем, только вегетарианскую пищу, не курю, не пью". Я смотрю, со мной кролик сидит, травкой питается, идеальный мужчина. Я, разумеется, ни отчего не отказывался. Гитлеровское начальство тоже ело и пило. Надо сказать, они не производили впечатления сумасшедших.
Когда пили кофе, шел салонный разговор, как полагается дипломатам. Риббентроп, бывший виноторговец, говорил о марках вин, расспрашивал о Массандре… Гитлер играл и пытался произвести впечатление на меня.
Когда нас фотографировали, Гитлер меня обнял одной рукой. Меня в 1942 году в Канаде спрашивали, почему я на этом снимке улыбаюсь? Да потому, что у нас ничего не получилось и не получится!
А Гитлер удивляется, почему я настаиваю, такая мелочь второстепенная, можно уладить…
Я ему: "Давайте уладим!"
Он в ответ что-то неопределенное.
Когда мы прощались, он меня провожал до самой передней, к вешалке, вышел из своей комнаты. Говорит мне, когда я одевался: "Я уверен, что история навеки запомнит Сталина!" - "Я в этом не сомневаюсь", - ответил я ему. "Но я надеюсь, что она запомнит и меня", - сказал Гитлер. "Я и в этом не сомневаюсь".
Чувствовалось, что он не только побаивается нашей державы, но и испытывает страх перед личностью Сталина. (Вячеслав Молотов ) [ЧЕЛОВЕК, ГЛАЗА, НИЧЕГО] [25.08.2018 14:11:46]
{ }
Это был потрясающий дегустатор, он отличал вина, которые пьют "за здоровье!", от вин, которые пьют, "чтоб они сдохли!". (Станислав Ежи Лец) [ВИНА, ЗДОРОВЬЕ] [26.11.2020 13:43:40]
{ }
Хэллоуин завтра. Группа винных экспертов составила список лучших вин, которые сочетаются с конфетами на Хэллоуин. Они говорят: «Белое вино прекрасно сочетается со Skittles, красное вино прекрасно сочетается с Twix, и… мы же алкоголики, не так ли? (Джимми Фэллон) [ВИНО, ГРУППА, ЗАВТРА] [26.08.2023 01:12:12]
{ }
Откуда быть высокой рождаемости: все аисты, приносящие детей, - на бутылках молдавских вин! (Владимир Колечицкий) [РОЖДЕНИЕ, АИСТ] [15.01.2004 00:03:25]
{ }
Я люблю тебя, подумал он, глядя на Вин. Я люблю каждую часть тебя, каждую мысль и слово... всю сложную, увлекательную связку всего, чем ты являешься. Я хочу, чтобы у тебя было десять разных потребностей одновременно. Я люблю тебя во все времена года, в то, какой ты сейчас, мысль о том, насколько красивее ты будешь в ближайшие десятилетия. Я люблю тебя за то, что ты являешься ответом на каждый вопрос, который может задать мое сердце. (Лиза Клейпас) [ХОЧУ, СЕРДЦЕ, СЛОВО] [24.09.2023 01:12:12]
{ }
Я недостаточно хорош для тебя. Но никого нет. И у большинства мужчин, хороших или плохих, есть ограничения на то, что они могут сделать, даже для того, кого они любят. У меня нет. Ни Бога, ни морального кодекса, ни веры ни во что. Кроме вас. Ты моя религия. Я бы сделал все, что бы вы ни попросили. Я буду драться, воровать, убивать ради тебя», - Кев Ту Вин. (Лиза Клейпас) [РЕЛИГИЯ, ОГРАНИЧЕНИЯ] [17.12.2023 01:12:12]
{ }